Диета при гломерулонефрите почек

Диета при гломерулонефрите почек является важнейшим пунктом лечения больного. Происходит поражение гломерул, которое пагубно отражается на функциях почки. Это заболевание воспалительного характера, и возникает вследствие снижения иммунной системы человека.

Эта патология ведет себя крайне непредсказуемо. В результате чего, для каждой формы  заболевания назначают индивидуальную диету, которая необходима для купирования патологического состояния больного. Но существует общая диета, которая подходит для всех форм гломерулонефрита.

Нужно строго соблюдать диету, как при хронической, так и при острой форме гломерулонефрита. Суть данной диеты заключается:

  • в сокращении употребления продуктов, богатых на белки;
  • в нормировании суточного приема жидкости;
  • в ограничении или полном отказе употребления соли (в составе NaCl).

Чтобы придерживаться этих пунктов, необходимо обратить внимание на питание больного. Следует исключить применение поваренной соли во время приготовления пищи. А также те продукты, в составе которых есть соль (копченые колбасы, селедка, соленая рыба). Суточное потребление соли при любой форме гломерулонефрита должно составлять до 5 грамм. Жидкость нужно восполнять в том количестве, что выходит при мочеиспускании. Погрешность выделения мочи и приема жидкости составляет не больше 400 мл.

Белок в организме человека не должен превышать норму. Этот пункт является важным для купирования данного заболевания. В среднем прием белка зависит от веса больного. На 1 кг веса приходится 1 грамм белка. Рекомендовано употреблять белки животного происхождения не более 40%. Ключевым моментом диеты считается употребление продуктов питания, в составе которых огромное количество калия. Данный элемент участвует при выведении жидкости,  чтобы улучшить диурез больного. Среди продуктов, в составе которых большое количество калия, выделяют: курагу, изюм, фасоль, морскую капусту, печеный картофель.

Разрешенные продукты

В целом диета вполне адекватная при данном недуге. Употребляют хлебобулочные изделия, хлеб с минимальным содержанием соли, блины и оладьи, которые приготовлены исключительно на дрожжах. Важно помнить, что соль следует исключить из рациона. Если готовить суп, то только вегетарианский. Запрещено использовать всякие специи и пряности; разрешаются только травы.

Диета разрешает употребление нежирного мяса. Но такое блюдо готовят только на пару, жарить и коптить запрещено. Отваренное мясо разрешается немного поджарить. Что касается рыбы, то можно готовить нежирные сорта, и то только в вареном виде. Перед готовкой мясо, рыбу и птицу обычно измельчают. В рацион включают различные молочные продукты, но не стоит ими злоупотреблять.

Макароны и крупы разрешается употреблять без всяких ограничений. Также употребляют овощи, а именно картофель, который дает организму только пользу. Чтобы разнообразить рацион, в меню включают различные салаты, особенно винегрет. Из сладкого позволяется потреблять фрукты, ягоды и варенье без добавок. Немало важно отметить компот домашний, чай и некрепкий кофе. Также используют соусы в небольших количествах. Диета при гломерулонефрите почек играет важную роль в лечении человека.

Что запрещено кушать при гломерулонефрите

Нужно запомнить, что запрещено употреблять любую выпечку (булочки, хлеб, печенье), где в составе присутствует соль. Под запрет попадают бульоны, молочные супы, а также супы, в составе которых грибы, мясо и рыба жирных сортов.

Любые жареные продукты, в том числе мясо и рыба, категорически не рекомендуется потреблять. К тому же, сушеная рыба и икра различных сортов стоят под запретом. Следует убрать из рациона колбасные продукты (колбаса, сосиски, сардельки) и консервные продукты питания.

Из молочных продуктов нельзя употреблять только сыры, так как в составе присутствуют соли и специи. Куриные яйца можно кушать не больше 1-2 штук в день. Любые бобовые крупы ставят под запрет. Из овощей не рекомендуется потреблять чеснок, лук, редиску и редьку, из сладостей – конфеты и шоколад.

Также нельзя употреблять следующие продукты:

  • сало из свинины;
  • крепкий чай и кофе;
  • горчица;
  • хрен и острый перец;
  • приправы острого характера;
  • любой фастфуд (шаурма, гамбургер, чизбургер);
  • вода газированной продукции;
  • спиртные напитки любой крепости.

Диета для детей

Диета при гломерулонефрите у детей ничем не отличается от взрослого питания. Разница заключается в подсчитывании количества калорий. Расчет исходит от возраста, роста и веса ребенка.

Рацион зависит от формы гломерулонефрита: острая или хроническая. При остром гломерулонефрите применяют стол 7А. Когда ребенок находится на стадии выздоровления, ему назначается стол 7Б. Этот стол предназначен для выведения из организма тех токсинов, которые скопились во время разгара болезни. При этом ребенок восстанавливает свои силы, укрепляется организм и орган начинает полноценно функционировать. Важно, чтобы ребенок употреблял не более 50 грамм белка в сутки.

Нужно отметить, что только врач, который непосредственно занимается лечением своего пациента, назначает диету.

Adblock detector