Питание при камнях в почках
Содержание
Существует довольно распространенное заболевание, которое затрагивает людей чаще всего в возрасте от 30 до 50 лет, – это мочекаменная болезнь. При этом недуге в почках формируются камни, которые нарушают нормальный отток мочи и функцию самого органа.
Диета может быть разнообразной, в зависимости от того, какие камни локализуются в почках. Существует несколько видов конкрементов. Чаще всего встречаются оксалаты, ураты, фосфаты и цистинаты.
Оксалатовые камни образуются в результате избыточного поступления в организм продуктов, в составе которых соли кальция. Образуются эти соли из аскорбиновой и щавелевой кислот.
Ураты образованы из солей мочевой кислоты. Если в организме произошел сбой фосфорно-кальциевого обмена, то формируются фосфатные камни.
При нарушении количества и обмена аминокислот – цистиновые камни.
3 важнейших критерия диеты при камнях в почках
Диета при камнях в почках, которая назначается больному, нужна для нормализации функции почек и предотвращения дальнейшего формирования камней. Основные ее пункты:
- Сбалансированное функционирование пищеварительной системы.
- Постепенное приведение обменных процессов в норму, особенно это касается количества пуринов.
- Изменение реакции анализа мочи в различную сторону (щелочная, кислая). Это зависит от того, какие камни присутствуют в почках.
В целом питание должно быть разнообразным и полноценным. В некоторых случаях желательно, чтобы в пище было как можно меньше белка животного происхождения и жиров.
Существует лечебный стол № 6 – диета по Певзнеру, который рекомендуется больным с камнями в почках. Это основополагающий вариант для купирования данного заболевания. По указу Министерства здравоохранения Российской Федерации, он есть во всех лечебных заведениях.
Человек, страдающий данным недугом, может за сутки употреблять:
- углеводов – 360-390 г, сахаров – не более 79-81 г;
- жиров – 85-89 г, из которых растительных – не более 25%;
- белков – 75-80 г, из них половина животных.
Суточная норма килокалорий не должна превышать 2200-2350.
Что нельзя есть при камнях в почках
Категорически нельзя употреблять продукты питания, где есть пурины. Не рекомендуются овощи и фрукты, в составе которых щавелевая и аскорбиновая кислоты.
Продукты, которые запрещено употреблять при камнях в почках:
- хлебобулочные изделия, торты с кремом и булочки;
- супы и бульоны мясные и рыбные;
- жирные сорта мяса и рыбы, копченые продукты;
- колбасные продукты (сосиски, сардельки);
- чай и кофе крепких сортов;
- шоколадные конфеты;
- желток куриных яиц;
- все цитрусовые;
- соленья, в том числе консервированные;
- жир животный;
- сало и маргарин;
- специи и пряности;
- продукты, в составе которых есть желатин.
Нужно свести к минимуму прием бобовых и некоторых овощей (щавель, баклажаны, свекла). Исключить прием спиртных напитков и курение табака.
Что можно есть при камнях в почках
Кислотно-щелочной баланс мочи дает возможность определить состояние здоровья пациента, диагностировать заболевания мочевыводящей системы. При камнях в почках особенно важен сдвиг мочи в щелочную сторону, который поддерживается диетой.
Обязательно нужно употреблять продукты, где в составе есть Мg, В1, В6, В12. Эти витамины и элементы способствуют выведению камней из почек, особенно оксалатов и уратов. Надо включить в рацион пищу, где присутствует ретинол – витамин А, который восстанавливает стенки сосудов.
Чай из лекарственных трав и всевозможные отвары дают положительный эффект, если у больного в мочевой системе идет воспалительный процесс. Лечебная вода низкой минерализации тоже полезна при камнях в почках.
Продукты, которые разрешено употреблять:
- хлебобулочные изделия грубого помола из муки 2 сорта (большое содержание витаминов В1, В6, В12);
- свежие овощные салаты;
- крупяные изделия в небольших количествах;
- лапша и макароны;
- мясо и рыба нежирных сортов;
- молочные продукты;
- яблоки, груши, арбузы, сладкие фрукты и ягоды;
- овощи (картофель, морковь, томаты);
- компот из сухофруктов;
- сыры несоленые;
- белок куриных яиц;
- масло растительное.
При соблюдении этих правил приема пищи можно добиться хороших результатов и быстрого излечения.
Зачем нужно соблюдать диету
Диета при камнях в почках является одним из важных моментов для предупреждения и лечения данного недуга. При ее строгом соблюдении происходят следующие процессы в организме:
- расщепление камней в почках;
- профилактика возникновения мелко- и крупнодисперсных камней;
- выведение вместе с мочой конкрементов из организма.
Также данная диета предусматривает постепенное снижение веса, улучшение расщепления и всасывания питательных веществ в кишечнике и стабилизацию работы сердца и сосудов. По некоторым наблюдениям врачей, у больных, которые строго придерживались данных рекомендаций, уменьшался воспалительный процесс уретры, мочевого пузыря и почек.
Результаты несоблюдения диеты
Если не придерживаться назначений врача и не соблюдать диету, возникают различные неблагоприятные для организма состояния:
- Воспаление почек бактериального характера.
- Воспалительный процесс в мочевом пузыре и мочевыводящих путях.
- Нарушение функции почек, вплоть до почечной недостаточности.
- Практически постоянный болевой синдром.